Événements

Les Fougères teindra un souper bénéfice au profit de La Maison des Collines. Une vente aux enchères aura lieu dans la galerie d'art Old Chelsea, située au second étage du restaurant et débutera à 18h00. La Galerie Old Chelsea va remettre 20% de la valeur des achats à La Maison des Collines. Un verre de vin pétillant est offert à votre arrivée, généreusement commandité par Megan Throop.

Détails mercredi le 16 octobre 2019 à 18h00 Billets ~ 150,00$ (95,00$ reçu d’impôts) Pour réserver votre place : 819-827-1764 / renaud1266@gmail.com Menu

Aperitif Soupe aux carottes et gingembre Carrot and Ginger Soup Ou Gougères aux betteraves et fromage Bleu D'Ermites Gougères with Beets and Bleu D'Ermite cheese Entree Confit de Canard servi sur pommes de terre roties, épinard, poire et chèvre Duck Confit, roesti potato, spinach, pear and chèvre Ou Crevettes avec fenouil et Vadouvan Shrimp with Fennel and Vadouvan Ou Agneau avec aubergine et babeurre Lamb with Aubergine and Buttermilk Ou Cari de lentilles et pois chiches avec poppadum, et yaourt a la menthe Lentil and Chickpea Curry with poppadum and minted Yogourt Dessert Tartelette au chocolat noir avec caramel et noix de pecan Dark Chocolate Tartlets with caramel and pecans Ou Pain a la courge musquée avec canneberge et creme glacée au beurre brun Butternut Squash Loaf with Cranberries and Brown Butter Ice Cream Cafe OU thé